山茶花（学名：CamelliajaponicaL.），又名：山茶、茶花，山茶科、山茶属植物属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名贵花木之一。分布于重庆、浙江、四川、江西及山东；日本、朝鲜半岛也有分布。[1]
（概述图参考资料来源[2]）
中文学名
山茶花
拉丁学名
CamelliajaponicaL.
别称
茶花、曼佗罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶
界
植物界
门
被子植物门
形态特征
灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。
山茶花
花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，组成长约2.5-3厘米的杯状苞被，半圆形至圆形，长4-20毫米，外面有绢毛，脱落；花瓣6-7片，外侧2片近圆形，几离生，长2厘米，外面有毛，内侧5片基部连生约8毫米，倒卵圆形，长3-4.5厘米，无毛；雄蕊3轮，长约2.5-3厘米，外轮花丝基部连生，花丝管长1.5厘米，无毛；内轮雄蕊离生，稍短，子房无毛，花柱长2.5厘米，先端3裂。
蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。[1]
山茶是常绿阔叶灌木或小乔木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4～10厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽，背面较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。花两性，常单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。
花梗极短或不明显，苞萼9～10片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5～7片，呈1～2轮覆瓦状排列，花朵直径5～6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基部连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，3～4室，花柱单一，柱头3～5裂，结实率高。荫果圆形，外壳本质化，成熟茹果能自然从背缝开裂，散出种子。
云南山茶叶片较山茶为大，长6～14厘米，宽3～7厘米，叶缘具锐锯齿。花比山茶更大，径8～16厘米，亦有达22厘米者；子房3～5室，密被丝状绒毛。茹果扁球状，表面有毛。金花茶为小乔木，高2～6米，叶薄革质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或纫锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7～8枚，多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3～5.5厘米；子房多3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
山茶花系半阴性树种，深根性，主根发达，常生于松栎混交林或常绿阔叶林次生灌丛中，在土层深厚、有机质丰富的疏阴湿润地或沟谷两侧生长良好。云南山茶花的花期12月至翌年2～3月，每朵花自始花至终花延续约15天，果熟期9-10月。[1]
山茶花
山茶花
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山茶花图集一
山茶花
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山茶除原种外，园艺品种很多。当今世界上山茶品种已发展到5000余个。中国山茶的品种约300余个，现正在整理研究中。根据雄蕊的瓣化，花瓣的自然增加，雄蕊的演变，萼片的瓣化，概分为3大类、12个花型：一、单瓣类：花瓣排列1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，雌、雄蕊发育完全，能结实。
山茶花
（一）、单瓣型：特征如上。
二、半重瓣类花辩排列3～5轮，20片左右，多者近达50片（包括雄蕊瓣化的花瓣）。
（一）、半重瓣型：花瓣排列2～4轮，雄蕊小瓣与维蕊大部集中于花心，雄蕊大部趋向退化，偶能结实，如“白绵球”、“猩红牡丹”等。
（二）、五星型：花瓣排列2～3轮，花冠呈五星形，雄蕊存，雌蕊趋向退化。如“东洋茶”等。
（三）、荷花型：花瓣排列3～4轮，花冠呈荷花型，雄蕊存，雌蕊趋向退化或偶存。“十样景”、“虎爪白”等为代表种。
（四）、松球型：花瓣排列3～5轮，呈松球状，雌、雌茁均存在。64.松子，“大松子”为代表种。
三、重瓣类：大部维蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上（包括雄蕊瓣）。
山茶花为常绿阔叶灌木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫色至紫褐色。先渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽，背面较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。
花单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花单瓣或半重瓣。重瓣。花梗极短或不明显，苞萼9～13片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5～7片，呈1～2轮覆瓦状排列，花朵直径5～6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈筒状；雄蕊发达，多达100余枚，花丝白色或有红晕，基部连生成筒状，集聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光骨无毛，3～4室，花柱单一，柱头3～5裂，结实率高。蒴果圆形，外壳木质化，成熟蒴果能自然从北缝开裂，散出种子。
山茶是常绿阔叶灌木或小乔木。枝条黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色花两性，常单生或2～3朵着生于技捎顶端或叶腋间。花梗极短或不明显，苞萼9～10片，覆瓦状排列，被茸毛。花单瓣，花瓣5～7片，呈1～2轮覆瓦状排列，花朵直径5～6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状。
种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤压成多边形，有平面和棱角，种皮角质坚硬，种子富含油质，子叶肥厚。蒴果扁球状，表面有毛。金花茶为小乔木，高2～6米，叶薄芏质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或细锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7～8枚，多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3～5.5（10）厘米；子房多3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
山茶花
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山茶品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，《本草纲目》曰：“山茶花其叶类茶，又可作饮，故得名。”
（一）山茶花的3大类：1、单瓣类；2、半重瓣类；3、重瓣类。
（二）山茶花的12个型别：
1、单瓣类分：单瓣型；
2、半重瓣类分：半重瓣型、五星型、荷花型、松球型；
3、重瓣类类分：托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。
《花镜》载山茶花有十九个品种：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色：
1、单瓣类：花瓣1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，结实。其下只有1个型，即单瓣型。
2、复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。
3、重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。
常见品种有单瓣类的晨曦，花皱边，纯白色；赛金光，花白色，被桃红色线条和洒有细点；大花金心，花大红色，花径6～7厘米。
半重瓣类有赛洛阳，花红色，具白斑；大松子，花深红色；醉杨妃，花粉红色；星桃牡丹，花桃红色。
重瓣类有白宝珠，花纯白色；红芙蓉，花夹竹桃红色；花芙蓉，花白色，具红色线条；花宝珠，花粉红色，具不规则红条纹；五鹤捧球，花大红色；花佛鼎，花大红色、具少量白斑；红十八学士，花红色；赤丹，花大红色；花鹤翎，花淡红色，具白色斑点。
国外选育的品种有：
1、阿道夫·奥杜桑（AdolpHeAudusson），花大，深红色，重瓣。满白（AlbaPlena），花大，白色，重瓣。
山茶花
2、贝雷尼卡·博迪（BerenicaBoddy），花淡粉色，半重瓣，耐寒性强。
3、德布坦蒂（Debutante），花大，牡丹型，淡粉色。
4、唐凯拉（Doncke－larii），花红色具白色大理石条纹，半重瓣。
5、优美（Elegans），花大，银莲花型，玫瑰红色具白色斑点。芬兰迪亚（Finlandia），花淡粉色，半重瓣。
6、峡谷40（Glen40），花大，深红色，重瓣。
7、海尔梅（Herme），花粉红色具不规则的白边和深粉红条纹，半重瓣。
8、库马萨凯（Kumasaka），花月季型，玫瑰红色。
9、木兰花（Magnoliaeflora），花淡红色，半重瓣。
10、马索蒂阿纳（Mathotiana），花大，月季型，深红色，重瓣。
11、纯洁（Purity），花白色，月季型，重瓣。
12、在杂种山茶花中有赠品（Donation），花大，粉红色，半重瓣。
13、香粉（FragrantPint），花小，牡丹型，深粉红色，花非常香。
生长习性
山茶花为常灌木或小乔木。喜半阴、忌烈日。喜温暖气候，生长适温为18～25℃，始花温度为2℃。略耐寒，一般品种能耐-10℃的低温耐暑热，但超过36℃生长受抑制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水量1200毫米以上的地区生长。喜肥沃、疏松的微酸性土壤，PH值以5.5～6.5为佳。一年有2次枝梢抽生，第一次为春梢，于3～4月开始；夏梢7～9月抽生。花期长，多数品种为1～2个月，单朵花期一般为7～15天。花期2～3月。
山茶花
山茶科、山茶属山茶属植物约220余种，其中山茶花、云南山茶、茶梅以及中国新发现的金花茶，都是重要的观赏花木。
山茶花为常绿花木，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳，***同志盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。”对云南山茶郭老也曾赋诗赞美：“艳说茶花是省花，今来始见满城霞；人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。”
营养生长
成年苗木，山茶花从3月开始萌动，到立春梢已长成，夏梢腋芽放苞，继而迅速生长，夏梢开始伸长。在不同地区、不同年度、不同品种。其抽梢早晚不同。一年抽梢1～2次。幼年苗木的抽梢次数可达3～4次，山茶叶片的寿命较长，一般呵达4年。地理分布
主要分布在中国，重庆、浙江、江西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布。四川、台湾、山东、江西等地有野生种，中国各地广泛栽培。[1]
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山茶的图片
山茶花原产中华大地，喜马拉雅山一带，自然分布广阔。南起海南省，北至山东崂山。带．东起台湾省，西至四川等地．其中包括：浙江、云南、广西、广东、福建、贵州、湖商、湖北、江西、安徽等地。后来山茶花传入欧美，成为世界知名的花卉之一。山茶花的栽培区域更为广泛。据浙江山茶花苗木场资料显示．邮售山茶花除上述各省、市、自治区外，北京、上海、天津、黑龙江、宁夏，新疆、青海等全国二十多合省、市、自治区都有购苗栽培的记载，其普及率高。实属各名花之首。中国山茶花品种已有306个以上。在浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。
栽培技术
山茶花的栽培分布，露地栽植区主要在长江流域。在中国除了东北、西北、华北部分地区因气候严寒不宜种植外，几乎遍植中国各地园林之中。但大面积的露地栽培，则以重庆、浙江、福建、四川、湖南、江西、安徽诸省为多。云南山茶花为云南的特产，源于滇西南的腾冲。它在云南省境内有广泛的露地栽培分布。解放后上海、北京、广州等地引种栽种，但多行温室栽培。1824年，云南山茶首传欧洲。金花茶大部分原产中国广西，越南北部仅有4种，云南也有发现。
山茶花
环境条件
山茶花性喜温暖湿润的气候环境，忌烈日，喜半阴的散射光照，亦耐阴。
山茶花
生长过程
1、花芽形成
花蕾形成于初夏，6～7月份形成花芽。花芽形成的适宜温度；白天26℃，夜间15℃。
2、开花
整个山茶花花期较长，在秋末至次年5月均有山茶开花，不同品种花期不同，大部分品种花期在2～4月，有的品种早在11月，有的品种可迟到次年5月，单朵花期可长达两周。
3、结果
果实秋季10月底至11月份成熟。成熟果实开裂，种子自行脱落。
4、种子萌发种子须经过休眠方可萌发。种子保存温度：0～5℃，在18～20℃时一个月可发芽，5月上旬至中旬出苗。
施肥方法
不能施肥过量，不能施浓肥，这是山茶花的不喜欢浓肥的特性，否则会损害根系，减少花朵的数量，山茶花的基肥最好是用有机肥，如经过发酵的鸡鸭粪和动物脏器以及豆饼、鱼骨粉等。这些有机肥中氮、磷、钾等成分俱备，比较全面，而且肥效很长。施用时，可以将其晒干，碾碎成粉末，先和5～6倍的干土混合起来，然后在翻盆装盆土时撤在离植株根部2～3厘米处。
山茶花
山茶花喜欢阴凉的天气，惧怕高温炎热，在开春以后迫肥时，须浇施矾肥水。矾肥水的制作是在10公斤清水中加入100克绿，再加入200克豆饼粉、1000克干禽粪泡沤。天热时泡1个月，天凉时泡3～4个月即可腐熟。
盆栽技术
山茶花盆栽常用15～20厘米盆。山茶花根系脆弱，移栽时要注意不伤根系。盆栽山茶，每年春季花后或9～10月换盆，剪去徒长枝或枯枝，换上肥沃的腐叶土。山茶喜湿润，但土壤不宜过湿，特别盆栽，盆土过湿易引起烂根。相反，灌溉不透，过于干燥，叶片发生卷曲，也会影响花蕾发育。
山茶花
春季山茶花换盆后，不需马上施肥。入夏后茎叶生长旺盛育期，每半月施肥1次或用“卉友”21-7-7酸肥。9月现蕾至开花期，增施1～2次磷钾肥，配合喷洒花朵壮蒂灵促使花蕾强壮。在夏末初秋山茶开始形成花芽，每根枝梢宜留1～2个花蕾，不宜过多，以免消耗养分，影响主花蕾开花。摘蕾时注意叶芽位置，以保持株形美观。同时，将干枯的废蕾随手摘除。[4]
生长期应保持充足水分，同时叶片每天喷水1次，保持较高的空气湿度，夏季遮荫50%。每月施水肥一次，同时抽新梢前后追施浓肥，8月以后开始逐步控肥，9月以后停肥，以促进花芽形成，待花蕾形成后再追液肥。
盆栽山茶花花开更繁茂方法
盆栽山茶花要注意用土，同时做好肥水管理，保持适当阳光和温度。盆土对山茶花的生长很重要，用酸性的疏松肥人的上种植是使植株良好生长的重要条件。碱性土或黏性土会使植株生长不良，甚至死亡。
山茶花
山茶花喜欢半阴环境，寒冷和炎热均不利于生长。气温如果超过35℃，最好能在室外搭荫棚。山茶花喜欢湿润环境，过夏宜每天向地面四周喷水几次，以增高环境湿度。高楼住户无室外条件，夏季可把巴茶花搬到室内或走廊里；春、秋季要把盆放在阳台或朝南窗口处。盆栽山茶花耐寒力强，冬季可放在室内。
山茶花施肥，应掌握花后施肥和花芽分化期、花前追肥，才能使盆栽山茶花开花更繁茂。一般春季5月可少量施液肥，秋季9～11月适当追肥，2～4月一般不施肥。
山茶花喜湿润，春、秋季节每隔2～3天浇水1次。夏季气温高，一般以每天清晨与傍晚各浇水1次。掌握干湿调匀，干则浇，浇则透。如果在水中加入0.1%硫酸亚铁，能改变水质，促使植株生长旺盛、叶色浓绿。[5]
养护要点
山茶花树冠优美，叶色亮绿，花大色艳，花期又长，正逢元旦、春节开花。盆栽点缀客室、书房和阳台，呈现典雅豪华的气氛。在庭院中配植，与花墙、亭前山石相伴，景色自然宜人。在贮运过程中，要防止高温和空气干燥，否则花蕾、花朵容易脱落，影响质量。
山茶花是一般庭园中很容易看得到的植物。由于深绿色的叶子也十分漂亮，也可以只运用叶子做为其他花朵的陪衬。但花朵容易凋落是其缺点。
常常可以看到种满了樱草的花坛或盆栽。不要浇太多水份。注意不要让根部腐烂。
繁殖方式
选地
地栽山茶花
分为园林栽培与圃地栽培。如作园林绿化栽培，要有蔽荫树作伴，圃地栽培要成行种好遮荫树。温暖地区一般秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期，即：2～3月间施追肥，以促进春梢和花蕾的生长；6月间施追肥，以促使二次枝生长，提高抗旱力；10～11月施基肥，提高植株抗寒力，为翌春新梢生长打下良好的基础。清洁园地是防治病虫害、增强树势的有效措施之一。冬耕可消灭越冬害虫。全年需进行中耕除草5～6次，但夏季高温季节应停止中耕，以减少土壤水分蒸发，山茶花的主要虫害有：茶毛虫、茶细蛾、茶二叉蚜等。主要病害有：茶轮斑病、山茶藻斑病及山茶炭疽病等。防治方法是：清除枯枝落叶，消灭侵染源。加强栽培管理，以增强植株抗病力，药物防治。
山茶花
盆栽山茶花
盆子大小与苗木比例要适当。所用盆土最好在园土中加入1/2～1/3经1年腐熟的切断松针。于11月或翌年2～3月上盆，高温季节切忌上盆。上盆后水要浇足，平时浇水要适量。浇水量要随季节变化，清明前后植株进入生长萌发期，水量应逐渐增多，新梢停止生长后（约5月下旬）要适当控制浇水，以促进花芽分化。6月是梅雨季节，应防积水。夏季高温季节叶面蒸发量大，需叶面喷水，喷水宜在清晨或傍晚进行，切忌中午喷水。冬季植株逐渐进人体眠，浇水次数宜相应减少。切忌在高温烈日下浇冷水，以免引起根部不适应，而产生生理性的落叶现象。气温高或大风天，叶面蒸发量大，应多浇水或喷水。空气湿度大时，要减少浇水量。如遇干旱脱水，枝叶萎蔫，要立即将植、株置于阴处，浇透水，同时进行叶面喷水。一般茶花大叶大花种和生长迅速的品种需水量大，应多浇水。名贵品种如：十祥景、鸳凤冠、洒金宝珠、凤仙、绿珠球等水分蒸发量少，浇水过多会引起落叶、落蕾。夏、秋高温季节要及时进行蔽荫降温。冬季要采取防冻措施。盆株在室内越冬，以保持3～4℃为宜，若温度超过16℃，就会促使提前发芽。盆栽茶花的施肥、修剪以及病虫害防治等，与露地栽培基本相同。
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